【池袋駅】カジュアルイタリアン｢LOGIC 池袋東口｣本格ピザを堪能できるプロのお店！

ミューズよりはお通し的なグリッシーニ。イタリアのパンの仲間なんだって。包装に"イタリアン ブレッドスティック"と書いてあったよ。
パンというよりは、ほんの少しだけ塩ふってあるクラッカーの細いバージョンという感じ！

お店のひとが言うには、生ハムといっしょに食べると美味しいものだとか。
どう思う？
ここ「LOGIC 池袋東口」は、ディナータイムにテーブルチャージとして350円（税別）が発生するの。ま、お通し代の代わりという感じ。
そこで正直ちょっと思っちゃうこと。生ハムといっしょに食べると美味しいなら、生ハム1枚くらいつけてくれたらいいじゃん〜。

グリッシーニだけを食べているのって結構バカみたいだし、何か頼んだお料理の付け合わせとして食べるほうが美味しいなんて考えるひと少ないだろうし。
味の薄いクラッカーを食べ方も知らずバリバリ食べているマヌケな日本人の出来上がりて感じが情けない。

グリッシーニ一袋ではなくとも、数本と生ハムでアミューズのように出してくれると、庶民的な商業施設のなかのイタリアンでテーブルチャージ350円（税別）を支払うのもストレスなくなると思うんだけどな。

写真ひとつめは、ロジック特製シェフの気まぐれ前菜盛り合わせ（税別1080円）。見た目が少しブスで、ふた回りくらい大きなお皿に盛ってくれたら満足！
提供してくれるときに、簡単にでも説明してくれたらもっと最高！

写真ふたつめは、自家製サーモンのマリネ〜濃厚クリーム添え〜（税別980円）。濃厚クリーム エペスが添えてあるとメニューにも書いてあったけど、いわゆるサワークリーム！サワークリームとサーモンがとても合う〜。この価格でけっこうな量もあって、もしふたりでディナーだったら半分でいいかもと思うくらいかも！
お口が子どものみーちゃんがとても気になったのが、ポロポロ乗っている香りの強いディル。葉だけならいい香り〜で楽しめるんだけど、ディルの実？は噛むとすごいオシャレな香りになってパウワ〜〜と嗅覚を刺激しにくる！
大人のオシャレな味とゆかんじで、どうしてもディルの実？だけは避けてしまった...。ほんとお子さまのお口で恥ずかしいったらありゃしない。

「LOGIC 池袋東口」へきたらピザは食べておかないと！で選んだのは、やっぱりクアトロ フォルマッジ（税別1980円）。
マルゲリータを食べるべき！ではあるんだけども、結局こっちを選んでしまうのが悪いクセではあるけど。
でもクアトロ フォルマッジを選んで大正解！本格的なピザのことはぜんぜん知らないけど、本格的なのがみーちゃんですらわかる代物！

チーズ具合がとろんとろん、ピザ生地は薄いけどモチモチがわかるものでとても美味しかったよ。
添えてあるはちみつは、とてもアッサリしていて、チーズの濃さに若干負けているようにもかんじだけど、ドボドボとはちみつをかけまくり、チーズとはちみつのハーモニーを楽しんだよ〜。

変わった逸品！エビとレモンクリームソースのフェットチーネ（税別1680円）というものを発見して、お店のおすすめでもあるし迷わずチョイス！

ほんとにレモンまんま。いい香り〜。生クリームとレモンと塩。爽やかな味なのに濃厚〜美味しい〜！
ハマるかもしれないと思った美味しい相性で、不思議な味を堪能できたよ。

だからといって、単価を上げても問題なさそうな30代以上の需要はそう簡単じゃない気がする。
みーちゃんもなかなかの30代だけど、店内の若年層だらけに入店したときちょっとギョッとしたし、大丈夫かな...と不安がよぎったのも正直なところだ！

WACCAの人気にも左右されるのは問題で、2014年開店以降、WACCAの人気は果たして上がっているのかどうなのか。客観的にみて、決して人気上昇中！とは思えない。
WACCA建設当時、ここに何ができたら池袋が盛り上がるか知人と朝まで語ったけども、いまのWACCAのテナントではむつかしいんじゃないかと思ってしまう。

そうなると、必然的に「LOGIC 池袋東口」も客の入りが乏しくなったりするんじゃないかと思ってしまう。
ま、こんなみーちゃんが心配しているほど困ってはおらず、当時から変わらず営業しているわけだし、実はとても潤っていていいかんじなのかもしれないけど。
ただ、池袋西口の方のお店は今年閉店していると知ったので少し心配になっただけ。

「LOGIC 池袋東口」のいいところとして、「LOGIC 池袋東口」のスタッフは責任感があること。お料理のことで気になることがあったので尋ねると、『確認してくる』なんてことは一度も言うことなく、ちゃんと答えてくれてた。
じぶんの働くお店に誇りを持っているんだろう、責任を持って従事しているんだろう、とても気持ちのいいおにいちゃんたちだったよ。